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畜禽养殖粪污的综合利用措施

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作者:原作原创  来源:网络转载  发布时间:2012-08-20 16:10:00

  中图分类号:S851.2 文献标识码:B 文章编号:1007-273X(2012)08-0016-02
  不断发展的畜禽养殖业,在为人们提供大量畜禽产品的同时,也造成了一定程度的面源污染;而土地产出增长大量依赖化肥,使土壤板结、有机质消耗怠尽。富含有机质的畜禽粪便成为污染源,土壤板结需要大量有机质改善,如何把畜禽养殖粪污处理与土壤改良相结合、达到畜禽粪污的资源化利用是当前面临的主要问题,而以畜禽粪便为原料生产有机肥是架起畜禽养殖与土壤养地的桥梁,从而实现环保生产、资源利用、产业兴旺、生态和谐。
  新洲区是湖北省蛋鸡主产地之一,以新洲区畜禽养殖与畜禽粪污综合利用为样本具有普遍性,调研组通过走访养殖场(户)、有机肥生产企业、种植大户等,对新洲区畜禽粪污综合利用有了一个较为全面的认识。
  1 新洲区畜禽养殖及粪污综合利用基本情况
  1.1 生产情况
  新洲区是湖北省良种蛋鸡生产大县之一,常年存笼良种蛋鸡1 500多万只,规模化养殖比重达到95.6%,全区规模化蛋鸡养殖场(户)达到3 708户,其中20万只规模养殖场2个,10万只规模养殖场16个,2011年禽蛋总产量11.8万t,产值11.31亿元,占畜牧业总产值的60.8%。
  1.2 产业化发展情况
  新洲区蛋鸡产业注重发展完整的产业链,从设施设备到养殖,从蛋品加工到蛋制品软硬包装,发展较为全面,该区已建成蛋鸡养殖设施设备制造厂5家、大型蛋制品食品加工厂5家、蛋制品软硬包装厂3家。2011年,新洲区又相继建成灵星禽业集团、明星源食品有限公司两个大型禽蛋产品加工工业园区,其中灵星禽业集团以蛋品精深加工为主,现已投产4万t保洁蛋品、2万t皮盐蛋项目,正在建设蛋黄粉、蛋饮料等系列化深加工蛋制品。明星源主打淘汰蛋鸡精深加工制品,现已投产1 000万只淘汰蛋鸡屠宰加工项目。
  1.3 粪污资源化利用情况
  “十一五”期间,新洲区大力探索“鸡粪沼气工程处理加土地消纳”、“鸡粪生物垫料发酵处理加土地消纳”、“蛋鸡种养结合循环经济示范园区”以及“利用鸡粪建设生物有机肥厂”等四种粪污治理模式,取得了良好的效果。2011年,全区累计建成沼气处理工程15万m3,生物垫料零排放工程8万m3,鸡场粪污设施化处理率达到50.6%。建成“鸡-沼-渔、鸡-沼-菜,鸡-沼-林”等立体生态示范养殖园区13个,园区面积1 200hm2。有20多家蛋鸡养殖场(户)自主建成有机肥原料肥加工厂,有机肥原料肥专门供应专业有机肥厂作精细加工,全区共建成湖北畅想、武汉超力、宇研生物、新洲天发等生物有机肥厂5个,以鸡粪为原料的有机肥年生产能力达到30万t。
  1.4 生态家园建设
  武汉市对畜禽养殖粪污处理高度重视,自2008年开始每年安排500万元扶持有机肥生产,主要补贴以畜禽粪污为原料生产有机肥的生产厂家;对畜禽养殖标准化创建力度较大,从2011年开始每年安排300万元扶持生猪、蛋鸡养殖场进行标准化改造。目前,武汉市正在着手实施生态家园建设项目,计划每年安排1 000万元用于家园建设,重点是建设新农村示范片带,核心是对发展较早的养殖场进行更新改造,实行标准化生产,新洲区蛋鸡养殖成为生态家园建设的重点。
  2 存在的问题
  武汉市新洲区在推进畜禽养殖粪污的资源化利用方面取得了阶段性的成绩,为畜牧业持续健康发展探索了较好的途径。但解决畜禽养殖粪污问题,把畜禽养殖与土壤养地相结合,实现粪污资源化和无害化任重道远,较为突出的问题有5个方面。
  2.1 两者结合在季节性上的矛盾
  畜禽规模化养殖是一个四季均衡生产的过程,而农作物生产所需肥料有一个季节性,尤其是夏天有机肥使用量小,但粪污处理速度更快,加上有机肥存贮的时间问题,导致了供求关系的不均衡,限制了两者的有效结合。
  2.2 在有机肥使用上存在误解
  农民对肥料的使用有一个比较,如化肥所含单一性的肥份高,使用起来肥效迅速,分解和吸收快,短期效果明显。而有机肥由于肥效缓慢,不能像化肥一样起到立竿见影的效果,同时由于农产品品质还不能通过优质优价反映出来,农民使用有机肥的积极性并不高。
  2.3 在有机肥使用范围上有差别
  通过调研发现,有机肥主要在蔬菜、水果、茶叶、油菜、棉花等经济作物中使用,而粮、油作物中使用较少,新洲天发有机肥有限公司生产的龙丘牌有机肥还有专用于莲藕生产、水产养殖的品种。据了解,出现这种现象的根本原因与目前有机肥价格较高直接相关。
  2.4 肥料生产厂家的短期逐利原因
  据湖北省土肥站相关专家介绍,湖北省某些大型肥料厂有资金、技术、销售网络,但不愿涉足有机肥生产。经调查,利用畜禽粪污生产有机肥由于体积较大,需要更多的劳力、占用更多的空间,仓储和资金压力相对较大,出于短期逐利因素的考虑,目前小型肥料厂家生产有机肥居多。
  2.5 缺少有机肥品牌
  肥料市场“洋丰”、“史丹利”等复合肥品牌深入人心,但有机肥市场由于价格与消费习惯的原因,市场空间有限,营销压力大,企业宣传推广的积极性不高,品牌有机肥少之又少。
  3 对策和建议
  据测算,每3t新鲜畜禽粪便可加工成1t商品有机肥,即每生产使用1t商品有机肥可处理3t畜禽粪便。商品有机肥中氮、磷、钾养分最低含量4%以上,有机质含量30%以上,每推广使用1t有机肥,相当于在农田增施0.04t有机肥养分,可增加农田有机质0.3t,而且有机肥养分较化肥不易流失,肥效周期长,从而可以大大减少化肥用量,促进了土壤培肥,解决了畜禽养殖粪污处理难题。据测算,湖北省畜禽养殖可收集并集中生产有机肥的原料超过3 000万t,可生产优质有机肥1 000万t,畜禽粪便是一个巨大的资源宝库,开发前景广阔。
  实现畜禽养殖与土壤养地有机结合瓶颈在于有机肥使用环节,切入点也在这个环节,把有机肥隐含的价值通过资源市场的构建凸显出来,然后通过有机肥的广泛推广使用来拉动有机肥生产,从而带动畜禽养殖粪污处理,形成养殖与种植的良性循环。
  3.1 科学规划,合理布局
  按土地规模、种植业结构和规模规划畜牧业发展,把种养结合发展生态农业作为产业发展规划的前提,根据畜牧业发展结构和规模建设区域性的有机肥生产企业,通过科学规划、合理布局,构建科学合理的生产体系。按畜禽养殖规模建设区域性中心有机肥厂,对畜禽粪便进行集中处理。
  3.2 标准建设,规范使用
  按照畜禽规模养殖场创建标准的要求,畜禽养殖场在建场之前,要将粪污处理设施纳入整体设计方案,处理设施要与主体工程同时施工、同时使用。畜禽养殖场要坚决实行雨污分离,雨水用明沟、污水用暗沟,切实减少畜禽粪便的扩散,减少污水的处理量。对畜禽粪污实行固液分离,干物质进入有机肥制造程序,污水进行深度处理实现达标排放。
  3.3 强化宣传,营造氛围
  加大宣传力度,让农民了解有机肥在改善土壤、培肥地力、提高农作物产量与品质、减少化肥用量、降低生产成本中的重要作用。让农民认识到有机肥“养地”是实现土地可持续生产的关键,从而营造农民广泛接受和使用有机肥的氛围。
  3.4 强化合作,协同推进
  推进畜禽养殖与土壤养地结合,最终是以发展环保、清洁畜牧生产以及生态家园建设为目标,因此,农业部门要加强与环保部门合作,通过各自优势共同推进清洁生产,农业部门内部的畜牧、种植、水产、土肥等部门也要加强沟通,大力发展循环农业,协同推进生态家园建设。
  3.5 加大投入,全力推进
  通过调查发现,制约有机肥使用的一个重要瓶颈是有机肥的价格,价格太高农民接受不了,价格低厂商无利可图。据了解,目前其他省份相继出台了扶持有机肥生产和使用政策,如上海市财政按照250元/t标准、各县(区)根据各自财力再增加50~100元/t补贴农民使用有机肥;江苏省财政对农民使用有机肥按150元/t、市级财政按50元/t标准进行补贴;山东省每吨有机肥由政府补贴300元给农民;北京市按每吨有机肥250元标准补贴农民。这些省份都是通过政府招标采购形式选择有机肥生产厂家。建议湖北省财政拿出专项资金,对有机肥生产、流通、使用进行补贴,通过财政资金的杠杆作用来撬动畜禽养殖粪污资源化利用。


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