摘　要　鱼糜生产旧工艺中漂洗槽的连续漂洗和回旋筛的预脱水将会流失掉大量的水溶性蛋白质和固形物,新工艺采用管道化一次漂洗的方法,并用倾析式离心机代替传统工艺中回旋筛进行预脱水,使固形物的回收率提高了17%左右...

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热带的小规模渔业　　东南亚、大洋洲的热带沿海地区渔业经营的特征是，以珊瑚礁和红树林区域的多种生物为对象，利用丰富的渔具和捕鱼法从事小规模渔业。尤其热带沿海区域是可明显观察多种生物的海域，因此是研究利用...

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一、我国海洋渔业生产取得的成绩　　　　（一）浅海、滩涂海水养殖和海珍品增养殖取得显著成效　　为实施“海上辽宁”、“海上山东”的战略，辽宁、山东两省充分发挥地处辽东、山东半岛和北黄海、渤海湾的优势，利用...

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一、病毒性疾病　　该病是河鲀的病毒性感染症。　　1.白口病　　主要流行于高温期，发病以1龄以下的河鲀为主，可造成河鲀鱼群的大量死亡，是河鲀养殖中最主要的疾病之一。　　（1）症状　　病鱼首先口部发黑，...

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一、病因：鲤鱼白云病是由于恶臭假单孢菌感染引起的一种鲤鱼传染病，本病的特征是在鱼体表覆盖一层粘液。通常在水温6-18℃、稍有流水、水质清瘦、溶氧充足的网箱养鱼及越冬池中发生和流行，而且多伴有竖鳞病、水霉病...

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一、鱼病的种类和防治　　（一）细菌性肠炎：鲈鱼、真鲷、黑鲷鱼苗、成鱼均有发生。　　症状：病鱼不摄食，腹部膨胀，轻挤腹部有白浊物流出。解剖发现肠里无食物，肠道脓肿，腹腔有积水。主要发生在8－9月高温期，...

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使用药物防治鱼病过程中，常常发生效果不佳，甚至鱼类疾病更严重而导致死亡的现象。究其原因，主要有以下几种情况：　　药物失效：鱼病防治用药，特别是漂白粉、生石灰易受潮失效，因此在使用前要看性状。漂白粉应...

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影响及危害　　1.机械性刺激及损伤。机械性刺激及造成组织损伤是寄生虫病共有的一种特征。如鲺寄生，以其口器及背甲腹面的倒刺刺伤、撕裂宿主皮肤，使宿主十分不安，病鱼出现狂游并跳离水面。大中华鳋的寄生可造成鳃...

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“春种一粒粟，秋收万颗籽”，秋季是水产业收获的旺季，同时也是国内水产品消费的旺季，但秋季也是鱼病多发的季节，笔者认为：秋季鱼病的多发和鱼病的严重性是不可低估的，应引起重视和加强病害管理。鱼病多发的原因...

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梭子蟹自人工育苗至养成商品蟹出池的各个时期均有病害发生，严重时死亡率高达80%以上。其中危害较严重的为细菌性疾病和寄生虫病。1.弧菌病病原及症状病原体为鳗弧菌、副溶血弧菌及溶藻弧菌。此病在蚤状幼体各个时期...

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热带的小规模渔业　　东南亚、大洋洲的热带沿海地区渔业经营的特征是，以珊瑚礁和红树林区域的多种生物为对象，利用丰富的渔具和捕鱼法从事小规模渔业。尤其热带沿海区域是可明显观察多种生物的海域，因此是研究利用...

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