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水产论文
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水质评价的方法有很多,简单的来说分为单因子法和多因子法。单因子法即最差因子法,如果最差因子达到IV类水标准,我们就认为该水样是IV类水。一般我们研究会采用多因子法,如常见的算术平均法、权重法、模糊法、灰关...
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联合国粮农组织的报告指出,全世界只有3%海洋资源处于未开发状态,21%的渔业资源可以少量提高捕捞努力量。而52%的资源目前处于充分开发状态,16%的资源处于过度开发状态,7%的资源遭到完全破坏,仅有1%的资源从衰竭状态开...
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2007-12-06
水产养殖一直以来是一个历史悠久的传统产业,它与自然以及地域有着十分紧密联系,该产业对地理条件的依存度相当高,所以,现主要集中在江苏、广东、浙江、广西、海南、福建等地,随着人民群众消费水平的提高和国外市场的...
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我国的水产品产量占世界水产品总产量的1/3左右,位居世界第一。但是,近年来由于水体污染和捕捞过度,渔获物中小鱼虾等低值、低质水产品的比例不断提高。因此,提高低值水产品的利用率,开发其市场,是目前水产行...
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2007-12-06
罗氏沼虾是一种适宜于内陆水域养殖的大型经济虾类,在池塘中经4—5个月养殖即可达每公斤50—70尾。罗氏沼虾在养殖过程中体长增至7厘米后,体重就明显增加。在水温等条件允许的情况下,晚捕捞产量就高。现将其捕捞及...
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鱼头的精深加工一、水解鱼头,制取鱼蛋白、氨基酸调味品1微波水解:选择915MHZ或2450HZ频段。两个频段均具有波长短、频率高、极性强、沿直线传播以及有选择吸收性和穿透性的特点,能使鱼头中含有水等...
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摘要:海带中富含功能性物质,其中海带多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶、褐藻淀粉三种。海带多糖结构迥异、性质不同,具有复杂的多方面的生物学功能,在抗肿瘤、调节免疫、抗凝血、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化和...
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食品中的蛋白质含量是衡量食品品质、营养价值的重要指标,是常规理化检测中必须测定的指标。凯氏定氮法是粗蛋白测定的经典方法,具有测定结果准确度和精密高度等优点,迄今为止一直作为国内外的标准方法。其基本原理...
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酶联免疫吸附法是一种基本的酶免疫分析方法,它始于1971年Engval用碱性磷酸()酶标记的1Gg测定1gG,随后这种方法得到迅速发展和不断完善。由于ELISA具有选择性好、灵敏度高、结果判断客观准确、实用性强等优点,目前...
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2007-12-06
近年来,随着养殖业的迅速发展,饲料紧缺,尤其蛋白质饲料缺乏已成为比较突出的问题,加上人口急剧增加,耕地的大量减少,人与动物争粮的矛盾更加严重,为解决这一问题,人们开始把目光投向生命起源的摇篮...
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摘要:关于渤海渔业资源渐趋枯竭的原因,以往将其归咎于污染和捕捞过度这两大突出问题。文章的研究结果表明,黄河等入海径流和泥沙的大幅度减少,也是制约渤海渔业资源可持续发展的主要原因之一。因此,对渤海渔业资...
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